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Livres audio
🥇
Cuisine
Mon Liban
Alan Geaam
Alan Geaam est un chef au parcours singulier. Arrivé en France, sans-le-sou, au début des années 2000, il est maintenant…
presse
🥈
Cuisine
Apéros
Sophie Dupuis-Gaulier
100 RECETTES DES PLUS CLASSIQUES AUX PLUS CRÉATIVES POUR UN TOUR DU MONDE DE L APÉRO !Antipasti, tapas, mezze, kémia& au…
en base
🥉
Cuisine
Du placard à l'assiette
Vincent Coudre - Ensem
Faciliter le travail des aides à domicile, autant pour faire les courses que pour confectionner les repas, voilà le sens…
presse
4
Cuisine
Petite histoire de la tête de veau
Pierre Michon
en base
5
Cuisine
Histoire du Paris gastronomique
Patrick Rambourg
Auberges, bouillons, cafés, brasseries, bistrots, " étoilés "... Plongez au cœur de dix siècles d'une histoire savoureus…
en base
6
Cuisine
Le grand livre de la cuisine française
Jean-François Piège
Réunissant les grandes recettes classiques du patrimoine culinaire français, Le Grand Livre de la cuisine française, rec…
en base
7
Nos Recettes de Fami
Cuisine
Nos Recettes de Famille
KPCookBooks
Mon Carnet de Recettes - A4 - 132 pages - Couverture Fleurie CRÉEZ VOTRE PROPRE LIVRE DE RECETTES AVEC NOS CARNETS DE RE…
en base
8
Cuisine
Le mythe gastronomique français
Alain Drouard
La France, numéro un mondial de la gastronomie ? Notre cuisine est-elle la meilleure et la plus inventive ? Est-elle rée…
en base
9
Cuisine
La mondialisation à table
Jean Vitaux
Contrairement aux idées reçues, la mondialisation gastronomique contemporaine est un continuum engagé depuis des siècles…
en base
10
Cuisine
Cuisiner dans une petite cuisine
Hachette
45 recettes de cuisines faciles à réaliser dans un petit espace. Ce n'est pas parce que l'on habite une chambre de bonne…
presse
11
Cuisine
Le Livre noir de la gastronomie française
Emmanuel Rubin Aymeric Mantoux
Dans aucun autre pays au monde que la France, la gastronomie ne fait l’objet d’autant d’intérêt et d’attention. Mais ce …
en base
12
Cuisine
Atlas de la France
Hubert Védrine Pascal Boniface
Après les succès de Atlas du monde global et de l’Atlas crises et des conflits, Pascal Boniface et Hubert Védrine s’inté…
en base
13
Cuisine
Gastronomie et identité culturelle française
Denis Saillard
Le rapport entre la gastronomie et la France semble aller de soi. Peu après "l’invention du restaurant" à Paris à la fin…
en base
14
Cuisine
Cuisine nomade
I. Brancq
Une quarantaine de recettes simples, rapides et conviviales pour faire plaisir et se faire plaisir.…
en base
15
Cuisine
Cuisine thaï
Collectif
Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisin…
en base
16
Cuisine
Grand livre de cuisine
Frédéric Robert Alain Ducasse
The second volume in the Grand Livre de Cuisine series comprehensively covers the art of making desserts, pastries, cand…
en base
17
Cuisine
Violences en cuisine
Nora Bouazzouni
L'enquête choc au coeur des cuisines de restaurants français. "Le client est roi, mais nous, on n'est rien" . Depuis prè…
en base
18
Cuisine
Turquie
Mireille Sanchez
A la croisée de l'Orient et de l'Occident, portée par une mosaïque d'influences asiatiques, ottomanes et balkaniques, la…
en base
19
Cuisine
Pourquoi les fascistes n'aiment pas les spaghettis
Federico Tavola
Un voyage amoureux au pays de la pasta L'Italie parle de dix-sept façons l'italien et chaque région se toise de fierté l…
en base
20
Cuisine
Cuisine bretonne aux saveurs épicées
Laure Thomas
La Bretagne et les épices entretiennent une relation intime qui remonte à la création de la Compagnie des Indes à Lorien…
en base
21
Cuisine
Veggie breizh
Elodie Sevestre
En Bretagne, tout est bon. Les pommes, les choux et les oignons. Mais aussi les kiwis, les cocos, les citrons verts et l…
en base
21 livres classés — mis à jour en temps réel.