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Le mythe gastronomique français

Cuisine Le mythe gastronomique français Alain Drouard La France, numéro un mondial de la gastronomie ? Notre cuisine est-elle la meilleure et la plus inventive ? Est-elle réellement connue, copiée, enviée dans le monde entier ? Ou faut-il voir dans ce triomphalisme l’un de ces travers égocentriques dont notre pays a le secret ? Né après la Révolution f

Le mythe gastronomique français

Cuisine

Alain Drouard ⓦ

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